材料：排骨750克 、特色糖适量 、惹味
8 、菜葱装碟即可食用 。油煎
5、夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了 ，特色
7 、惹味葱头适量 、菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，排骨洗净斩件备用。夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色
惹味2 、菜葱要加油入。油煎油适量
做法 ：
1 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
9 、
6 、加入葱头丝炒香。加入蚝油 ，生葱头切丝备用。出油太少 ，盖上锅盖 ，蚝油适量 、加入水大火烧开 。
10 、炒均后 。
4 、放白糖炒糖色。排骨煎出油后，不入油放入排骨大火快煎 。排骨爆香出油后 ，焖至汁稍干即可关火 。
3、烧热锅 ，