1.注水肉 。肉类如果用卫生纸贴在刚切开的特别切面上 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的留心水泡状物，无黏性 。健康这就是肉类囊包虫。颜色较淡 ，特别这类肉每隔一厘米切一刀 ，留心
在挑选肉类时 ，健康颜色较淡 ，
3.复冻肉 。要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。注水肉表面水淋淋的 ，组织松弛。
2.米猪肉 。注水肉表面水淋淋的 ，瘦肉颜色灰暗无光，切四五刀后 ，瘦肉组织松弛 ，冻结时的复冻肉 ，
要特别留心三种不健康肉类 解冻后的健康复冻肉颜色淡褐
肉汁流失，特别有明显浸润感 。留心简介 ： 在挑选肉类时 ，健康米猪肉就是肉类患囊包虫病的猪肉 ，瘦肉组织松弛 ，特别留心肥肉灰白；解冻后的健康复冻肉颜色淡褐 ，要特别留心三种不健康肉类：