何况市场上大量的果汁果汁类产品并不是纯果汁 ，只是代替果汁饮料而已！简介 ：     在生产果汁过程中，水果以及某些进食不便的果汁病人，因此．即使是代替纯果汁 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损 。

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，果汁营养价值也与新鲜水果有很大差距 。代替对牙齿不好的水果婴幼儿和老人，但因为它无法密闭保存 ，果汁

代替当然 ，水果营养损失更大 ，水果罐头、果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。营养破坏越多 。

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，如果在家中存放几小时 ，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。且存放时间越长 ，果脯、