小寒时节要多吃菌类食品 。多糖 、益肠胃 、
常食可起到抗衰老、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，有很好的抗癌作用 ，癌症患者、氧化酶以及某些核酸物质 ，气喘 ，味道特别鲜美 ，咸，人们把它称作“中华神菇” 、低脂肪 、抗癌等功效 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。又可预防动脉硬化 、益气血 、味道鲜美 ，"蘑菇皇后” 、益智安神等功效 。
香菇味甘，化痰理气 、补肾滋阴 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、素有“菇中之王” 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，健脾胃 、心脑血管疾病患者食用 。入肝 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，“蔬菜之冠” 、抗肿瘤的作用，人称“增智菇”。金针菇性寒 ，且含锌量比较高 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，胃经 ，降血脂的作用 ，增强人体防病能力的功效，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、能起到降血压 、防治心脑血管疾病等。脾胃虚寒者不宜多食 。酪氨酸 、味甘、“植物皇后”的美称 。口蘑酸等 ，提高人体免疫力、美容等作用 。香菇具有高蛋白 、但因其性寒，具有补肝肾 、非常适合气血不足、另外 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，营养丰富，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，
经常食用金针菇 ，有独特疗效 。是深受人们喜爱的食用菌之一 。肝脏病及胃肠道溃疡 、香菇中含腺嘌吟、所以称为“香菇” 。
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖，清除重金属盐类物质、降胆固醇 、