3 、口感
2 、细腻覆盆子是绵软蔓越莓冰一种浆果 ，
做法 ：
1 、激凌
8、覆盆搅拌后又装回密封的淇淋容器中 ，
5、口感
原料 ：蛋黄3个 ，细腻可以中和甜腻且弱化酸度 。绵软蔓越莓冰香草豆荚半根 ，再用电动打蛋器搅拌 ，
7 、味道偏酸 。颜色也会变重 。便于存放 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。只需搅拌2-3次就可以了 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。如果用电动打蛋器搅拌 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，覆盆子果泥100克 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，朗姆酒30ml 。放入浸泡的蔓越莓 ，口感会更加蓬松 。
加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，这次我用的是进口的牛奶 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。蔓越莓切粗粒 ，如果增加的果泥多 ，调好的液体过筛 ，2 。但因为进口的果泥价格不菲 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，搅拌均匀 。
3 、
6 、冷却备用 。蔓越莓50g ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，可以节省几次搅拌次数 。进口的覆盆子果泥分装 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，所以我只用了100g。放入朗姆酒浸泡。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，细砂糖50克 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。
4 、
Tips ：
1 、