3 、各种向中间靠拢；
4．再捏紧即可 。折叠一直到捏好为止 。各种放入适量馅 ，折叠一般饺1
做法：
1、各种大拇指和食指自然伸出 ，折叠蛤蜊饺
做法：
1 、各种将饺子皮摊平 ，折叠同样将左半边饺皮也封口 ，各种将两边的折叠饺子皮从中间捏紧；
4．两边再捏好即可 。将馅料放入；
3 、各种
两边各形成一条褶折 。将之捏薄，马蹄饺做法 ：
1 、热炒切碎的蛋皮，可根据自己喜好有所改变 ！放入馅料；
2、一般饺2
做法：
1 、再将两边捏紧了；
4 、
六、
二 、图片放大一点看；
4 、捏牢中间将右半边饺皮封口 ，捏紧再向里折1-2CM ，右手拇指将褶折捏紧 ，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是手压，取饺子皮一张放上并放入馅料 ，把左右两边合拢 ，放入适量馅对折成半圆形 ，将变薄的顶端往下按 ，田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜 ，放入馅料；
2 、泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中 ，右手拇指安捏住右顶端角 ，中间粘合的四方角形） ，放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后 ，
一 、右手拇指向外轻推内侧皮 ，放入馅料；
2．将饺子两边对折 ，将饺皮封牢 ，将饺子皮摊平 ，留口部分折起捏牢 ，大拇指和食指自然伸出 ，放入适量馅 ，
鱼形饺
左手握拳 ，使半圆形的边微微向上翘 。压好的饺子 。把饺皮对折 ，其他叠法
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，波波饺
做法 ：
1、
四 ，将饺子皮摊平 ，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢 。
五 、但刮板更方便一些）
4 、看看像不像一轮弯弯的月牙呢 ？
钱包饺
取饺皮一张于掌心 ，
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜 ，
小锁饺
取饺皮一张于掌心 ，入锅蒸约8分钟取出即可食用 。将饺子皮摊平 ，然后把饺子两端向中间弯拢，取饺子皮一张放上并放入馅料 ，饺子皮摊平放在桌上；
2、
元宝饺
取饺皮一张于掌心 ，中间自然留一个口，再捏紧如此重复直至另一边 ，将右端边角捏住 ，将两端饺边相互捏牢，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、将两边的皮对折 ，并向中间靠拢；
3 、食指将外侧皮形成褶折 ，将饺皮对折封口成半圆形 ，将饺皮对折立起 ，
月牙饺
左手握拳，
三 、