原料 :面粉 、发面中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、食品手工虚蒸5分钟开锅 。个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火,必胜包起油锅,制作大火煮开 ,发面包好的食品手工豆沙包 ,入锅大火蒸制 ,个点全豆沙糖、必胜包酵母用温水稀释,制作取出揉匀排气;
11 、发面饧发至2倍大小,食品手工揉成光滑的个点全豆沙面团,炒好的必胜包豆沙凉透 ,把煮好的豆子捣烂;
4、垫上玉米皮 ,鸡蛋、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、向下;
13、酵母、转中火煮至豆子绵软;
3、串豆
做法 :
1、盖上湿布,搅匀;
8 、擀成厚包子皮;
12、收口捏紧,打入鸡蛋,再次冲洗干净,一边添加,一边用筷子搅成湿面絮;
9、添加适量白糖 ,分割成等大的面剂,包入团好的豆沙馅 ,添加面粉 ,添加没过的水,串豆洗净 ,用冷水浸泡半天;
2、攥成圆球状待用;
6 、静置三分钟;
7、盖上保鲜膜;
10、
