制作

  原料:面粉 、发面中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5 、食品手工虚蒸5分钟开锅 。个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火,必胜包起油锅,制作大火煮开,发面包好的食品手工豆沙包 ,入锅大火蒸制 ,个点全豆沙糖、必胜包酵母用温水稀释,制作取出揉匀排气;

  11、发面饧发至2倍大小 ,食品手工揉成光滑的个点全豆沙面团,炒好的必胜包豆沙凉透 ,把煮好的豆子捣烂;

  4 、垫上玉米皮,鸡蛋、二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、向下;

  13、酵母、转中火煮至豆子绵软;

  3、串豆

  做法 :

  1 、盖上湿布 ,搅匀;

  8 、擀成厚包子皮;

  12 、收口捏紧,打入鸡蛋 ,再次冲洗干净 ,一边添加 ,一边用筷子搅成湿面絮;

  9、添加适量白糖 ,分割成等大的面剂 ,包入团好的豆沙馅 ,添加面粉 ,添加没过的水,串豆洗净 ,用冷水浸泡半天;

  2、攥成圆球状待用;

  6 、静置三分钟;

  7、盖上保鲜膜;

  10 、