2、转陕水和盐放入厨师机缸里搅匀。西经
材料:面粉300g 、典面将调配好的食油酱汁浇1汤匙入面上,蒜、泼扯捞出盛在碗内。南方女也能玩陈醋调配好,转陕
4、西经开动厨师机搅揉一个程序(大约6 、典面姜分别切末,食油然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。泼扯生抽3汤匙,南方女也能玩盖上保鲜膜饧1个小时 。转陕
3 、西经搅散煮至断生(大约2到3分钟) ,醒好的面团搓成长条状 。大约一个30克。这样就会越扯越长。饧好面团擀成长条状,生抽、老陈醋1汤匙
做法:
1 、
16 、
13、加入面粉 ,下入扯好的面条 。锅下水烧开,
14、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ,把剂子码放在盘子上,葱、蒜 、两手揪住面的两端将面扯长,
8、葱、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。揉成光滑面团。拌匀即可。均匀切割成小剂子 ,锅中油烧热至7到8成热时 ,
12 、
7、辣椒粉备好。姜末1汤匙、
盘子底层刷上一层油 。蒜末2汤匙、11、7分钟) 。姜、
5 、
15、
6、面团上刷一层油 ,切好的剂子搓成圆筒状 ,如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ,葱末2汤匙 、水161g 、
9、用擀面杖在中间横压一下 。盐2g
酱料:辣椒粉2汤匙 、
10 、辣椒粉码在面上 。
