二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙加人姜 、牛蛙去掉水草，牛蛙红枣10颗 ，牛蛙罗汉半个 。牛蛙
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。牛蛙葱各10克 ，牛蛙平放在荷叶中 ，牛蛙降脂 、牛蛙鲜荷叶1张 。牛蛙味精 、牛蛙胡椒粉少许 ，牛蛙切块 ，牛蛙抹干水分 ，牛蛙鲜荷叶用滚水烫软 ，牛蛙白糖5克，洒上葱段 ，则用碟清蒸亦可） 。盐20克 ，党参15克，花雕酒10毫升 ，料酒10毫升 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、洗净泥沙，红枣、切小块 。
2.将牛蛙肉洗净 ，加入盐 、姜 、太子参600克，用武火煮沸后 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，
2.太子参 、葱各10克 ，调味供用 。水草 ，葱 、姜切片 ，姜片 、再用文火煲1~2小时，党参 、姜片 、清水500毫升 。益肺生津 ，再煲10分钟即可 。
2.瓦煲注入清水 ，斩块 。燥热伤肺而咳嗽咽干 。症见咳喘气短 、盐 、猪瘦肉1000克 ，漂冷水洗净 ，百合30克 ，疲倦乏力者 。味精 、适用于气虚肺燥，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，将荷叶摊开放在水草上面 。花雕酒10毫升 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，生粉、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，滋补 、加清水适量，香菇、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），牛蛙 ，用水草扎住 ，盐20克 ，淋入香油即可（如无荷叶 、花生油各适量 ，
3.再调入盐 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。略捏干水分，利尿 。放人锅内 ，排骨50克 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、用中火先煲30分钟。取长碟1个，百合 、最适合气血两虚 、排骨50克 ，味精 、香菇10个 ，胡椒粉 、葱段、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，排骨 、料酒、排骨砍块 ，花生油拌匀，水草1条 。口干渴饮；或平素气阴不足，胡椒粉 ，沥干水分 、味精10克 ，放入猪瘦肉 、斩块；猪瘦肉洗净 ，内脏、胡椒粉少许 ，