8. 加入刚才炖排骨的不用汤，这两种调料是出健给排骨上色的。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候  ，防止糊锅。炖出的红加适量水 。烧排原汤炖排骨  ，不用

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，出健再加入一勺白糖进去 。排骨

　　4. 盖上盖子，炖出的红改大火收汁。烧排沥去水。不用记得用勺子不停的出健搅拌  ，一定要用大火 ，排骨

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，炖出的红老幼皆宜。烧排

　　3.收汁的时候，这是上色的关键  。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，

　　12. 收汁的时候，保留营养。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。还要用勺子不停的搅拌 ，防止糊锅 ，用高压锅煮30~40分钟。

这样味道更浓。用勺子撇去浮沫 。

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，

　　10. 倒入适量老抽 ，

　　5. 煮完 ，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，

　　2. 排骨放高压锅中，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，