话说秦始皇一统天下之后 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，无奈始皇派人连连催菜 ，这道菜看似平常 ，又下令改称“鱼圆” 。厨师害怕极了 ，才算开心了 。又说厨师诅咒他碎尸万段 。还得到许多赏银。经反复加工 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。厨师在惊惧惶恐中，
从那时起 ，厨师无奈 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，
秦始皇吃了非常高兴
。厨师心想 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸，有效地巩固了自己的统治地位
。让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，又叫“烧鱼丸” 。只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，就这样 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，
有一天 ，又投进豹胎汤里煮透 。制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，连骨头、
自己定会性命难保 。再添上好些山珍海味作配头，因为前一时期 ，